Bienvenue sur notre Blog, espace dédié aux actualités du Château ! Vous y découvrirez toutes les informations sur notre vignoble, nos activités artistiques et oenotouristiques.
Welcome to our Blog dedicated to the Chateau's news ! You will find here all the information about our vineyard, art and oenotourism.

VINISUD 2016 : un rendez-vous incontournable les 15-16-17 février !

Venez nous rendre visite sur notre Stand A2C42 en Pays d’Oc afin de découvrir les nouveautés et déguster les nouveaux millésimes.

Contact sur place au 0603136846 ou info@raissac.com

vinisud 2016 Chateau de Raissac

Terra Incognita 2008 sacré « vin icône » du Languedoc Roussillon à Vinisud par Dominique Laporte meilleur sommelier de France. Icon wines of Languedoc by France’s Best sommelier Dominique Laporte.

Notre cuvée Terra Incognita 2008 a été sélectionnée à l’aveugle par Dominique  Laporte, meilleur sommelier de France dans l’espace dégustation Sud de France en tant que vin « icône » du Languedoc Roussillon. Une vingtaine de cuvées compose cette sélection.

Assemblage de Syrah et Grenache au bouquet profond de violette, d’épices, mais aussi de notes de fraise et de cassis presque confiturés dont on retrouve le croquant et la fraîcheur en bouche…

 

Our Cuvee Terra Incognita 2008 is selected as a part of  the Languedoc and Roussillon »icon » wines by Dominique Laporte, France’s best sommelier, at the « Sud de France » tasting aera . This selection is composed of the twenty best wine of the region.

Blend of Syrah and Grenache, with a deep bouquet of violet, spices and red fruits melt together on  silky texture and licorice finish…

 

 

Après 20 ans d’attente, voici notre premier AOC : Chateau Raissac Cuvée Belmont 2011 syrah-grenache, mis en bouteille hier !

 

 

Dans le vin il faut être patient. Il a fallut une vingtaine d’années pour que l’INAO agrandisse la zone AOC au Nord de Béziers reconnaissant ainsi notre beau terroir.

Nous sommes heureux de vous présenter aujourd’hui notre premier  AOC : la cuvée Belmont 2011, savant assemblage de Syrah et de Grenache Noir.  

Produit sur un merveilleux terroir de Cailloutis du Villafranchien environné de  garrigue, ce subtil assemblage aux notes de fruits rouges bien mûrs, de cassis et d’épices douces vous surprendra. Des tannins fins et serrés donnent un beau relief à une bouche minérale et fruitée.

Vous pourrez déguster ce vin au caveau ou à l’occasion des salons professionnels suivants :

 Hall 1 D40    20, 21 et 22 Février / February

Contact :             Gustave Viennet  +33 (0)6 03 13 76 10  Marie Viennet  +33 (0)6 03 13 68 46

 

 

Hall 5 A79    4, 5 et 6 Mars / March

Contact :             Marie Viennet  +33 (0)6 03 13 68 46