Cours de Cuisine sur le thème du Réveillon de Noël Samedi 10 decembre

A vos tabliers…

Coeur coulant au Chocolat, Quenelle glacée - Sabine Jullien

Notre grand chef oenologue Sabine Jullien se remet aux fourneaux pour nous apprendre à concocter un merveilleux réveillon de Noël. Vous pourrez ainsi épater vos amis, famille avec ce menu festif.

Au programme :

9h15 accueil café

9h30 -12h30 cours de cuisine au Château de Raissac

Au menu :

Foie Gras mi-cuit, Chutney de Figues

Escalopines de Chapon – Crumble Navets de Pardailhan et Salsifis au jus

Coeur coulant au Chocolat, Quenelle glacée

12h30 dégustation des plats que nous auront préparés ensemble avec accords mets et vins

Tarif : 80 € par personne

Incluant le cours de cuisine et de dégustation, le déjeuner et le vin.

Réservation au 04 67 28 15 61 ou marie.viennet@raissac.com

Fiche cours de cuisine du 10/12/11 à télécharger