Dégustation ce jeudi 25 juillet “Les jeudis de Béziers” sur les allées Paul Riquet de 19h à 23h

Venez nous retrouver ce jeudi 25 juillet à partir de 19h sur les allées Paul Riquet (entre la statue Pierre-Paul Riquet et le parvis du théâtre) pour la deuxième édition des Jeudis de Béziers.

Cette toute nouvelle manifestation vous permettra de déguster les vins locaux ainsi que des assiettes de tapas dans une atmosphère de détente et de fête.

Info pratique : pour participer à la dégustation, il vous suffit d’acheter sur place (un espace côté théâtre, l’autre côté statue Riquet) un verre au prix de 5€ qui vous donnera droit à trois dégustations.

See you next Thursday evening from 19h on “allées Paul Riquet” (between the statue Pierre-Paul Riquet and the theater) for the second edition of “les Jeudis de Beziers”.

This new event will allow you to taste the local wines and tapas in an atmosphere of relaxation and celebration.

Information : to participate in the tasting you must buy on the spot a glass for 5€ which entitles you three tatstings.

Cours de Cuisine sur le thème du Réveillon de Noël Samedi 10 decembre

A vos tabliers…

Coeur coulant au Chocolat, Quenelle glacée - Sabine Jullien

Notre grand chef oenologue Sabine Jullien se remet aux fourneaux pour nous apprendre à concocter un merveilleux réveillon de Noël. Vous pourrez ainsi épater vos amis, famille avec ce menu festif.

Au programme :

9h15 accueil café

9h30 -12h30 cours de cuisine au Château de Raissac

Au menu :

Foie Gras mi-cuit, Chutney de Figues

Escalopines de Chapon – Crumble Navets de Pardailhan et Salsifis au jus

Coeur coulant au Chocolat, Quenelle glacée

12h30 dégustation des plats que nous auront préparés ensemble avec accords mets et vins

Tarif : 80 € par personne

Incluant le cours de cuisine et de dégustation, le déjeuner et le vin.

Réservation au 04 67 28 15 61 ou marie.viennet@raissac.com

Fiche cours de cuisine du 10/12/11 à télécharger