Publié le 4 janvier 2011 par Gustave
Vous avez été nombreux en cette fin d’année 2010 à nous retrouver dans nos chais pour découvrir nos ateliers gastronomiques autour du foie gras et du chocolat. Nous renouvellerons ces rencontres gourmandes, pour les petits et les grands, avec les principaux acteurs de la gastronomie régionale.
Nous remercions la Maison Carratié pour sa collaboration à l’atelier Chocolat ainsi que le chef oenologue Sabine Julien pour l’atelier “Confection d’un foie gras”.
Publié le 4 janvier 2011 par Gustave
Raissac vous souhaite ses meilleurs voeux pour 2011.
Publié le 4 janvier 2011 par Gustave
Nous sommes heureux de vous rencontrer à Montpellier le 28 et 29 janvier 2011 pour vous faire découvrir ou re-découvrir notre gamme de vins.
We are pleased to welcome you next 28th and 29th of January 2011 in Montpellier and introduce you our range of wine.
– Information sur nos produits (fichier PDF)
– Product information (PDF file)
Publié le 22 décembre 2010 par Gustave
Sous ses dehors un peu austères, ce château à l’architecture très sobre abrite une vie débordante de créativité. Son histoire, c’est d’abord celle d’un château de famille transmis de génération en génération, depuis 200 ans. L’héritier du domaine s’appelle Jean Viennet. Il est peintre et a épousé une céramiste norvégienne qu’il convainc de reprendre avec lui le château. Fervente admiratrice de Bernard Palissy, grand céramiste du XVe siècle, Christine Viennet a donc installé à Raissac son atelier et ses collections. Et peu à peu, le couple a su redonner vie à la demeure familiale.
Auteurs : Abigaïl Mokienko et Michaël Kazan
réalisation : Michaël Kazan et Yannis Chebbi.
date : 04.08.2009
durée : 00:13:00
Publié le 14 décembre 2010 par Gustave
Le 11 décembre dernier, la gastronomie était à l’honneur au Château de Raissac, avec une brillante démonstration du maître Chocolatier Laurent Carratié qui a régalé les papilles de l’assistance en associant les vins du domaine à un surprenant “foie gras chocolaté” qu’il proposait pour la première fois.
Une bonne occasion de rencontrer Gustave Viennet, le directeur du Domaine, qui a répondu au micro de vins-en-scene.tv.
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